Variabel, je nach den klimatischen Bedingungen der Saison.
SORTE - TYPISCHER PRODUKTIONSZEITRAUM - EINGENSCHAFTEN
Navelinas
Ca. von anfang oktober bis ende dezember
Orangen mit hellem Fruchtfleisch, sehr saftig, mit dem typischen Duft Siziliens.
Tarocco
Von anfang dezember bis ca. ende märz
Die besten Tafelorangen der Provinz Catania. Zu Beginn der Erntezeit präsentieren sich diese mit einem helleren Fruchtfleisch, mit dem Aufkommen des Schnees am Ätna jedoch wird die Pigmentierung mehr und mehr rot.
Moro
Von Anfang Januar bis Ende Februar
Vorzügliche Orangen mit rotem Fruchtfleisch.
Sanguinello
Von ende februar bis ungefähr mitte april
Sehr gute Orangen mit intensiver roter Farbe.
Ovale und Valencia-Late
Von anfang aprile bis ca. mitte mai
Orangen mit hellem fruchtfleisch, sehr saftig.