Variabile a secondo l'andamento climatico della stagione

 

VARIETA' - PERIODO TIPICO DI PRODUZIONE - CARATTERISTICHE

 

Navelinas

Dai primi di novembre a fine dicembre circa

Arance a polpa chiara, molto succose, dal tipico profumo di Sicilia.

Tarocco

Dai primi di dicembre a fine marzo circa

Sono le migliori arance da tavola della provincia di Catania. Ad inizio della stagione di produzione si presentano a polpa più chiara ma, mano a mano che la neve compare sull'Etna il pigmento diventa sempre più rosso.

Moro

Dai primi di gennaio alla fine di febbraio

Gustosissime arance a polpa rossa.

Sanguinello

Dalla fine di febbraio a metà aprile circa

Ottime arance dall'intenso colore rosso.

Ovale e Valencia-Late

Dai primi di aprile a metà maggio circa

Arance a polpa chiara molto succose.